Kopi yang Aman untuk Lambung. Penderita Maag Bisa Ngopi Kok!

Meracik dan meminum kopi menjadi tren anak muda saat ini dibuktikan dengan semakin menjamurnya kedai kopi. Selain mencegah rasa kantuk, kopi dipercaya dapat meningkatkan energi dan konsentrasi.

Namun di antara kebaikan kopi, terdapat hal yang membahayakan untuk kesehatan. Dilansir dari verywellhealth.com, kopi dapat menyebabkan sakit perut, mulas, dan kenaikan asam lambung bagi sejumlah orang, terutama yang memiliki riwayat penyakit maag.

Hal tersebut dikarenakan kandungan kafein pada kopi bisa meningkatkan kadar asam di lambung. Tapi kamu tidak perlu khawatir, ada kopi yang aman untuk lambung guna menyiasati agar penderita maag tetap bisa menikmati kopi.

Jenis Kopi yang Aman untuk Lambung

Menderita penyakit maag memang sangat mengganggu para pecinta kopi. Pasalnya, mereka sangat menyukai tanaman biji pemilik harum yang khas ini. Namun terkendala  asam lambung jika mengonsumsinya.

Di sini akan memberikan solusi untuk kamu penderita maag, karena ada jenis kopi yang aman untuk lambung. Kamu bisa memilih jenis kopi yang tidak asam, karena kandungan kopi tidak semua sama.

Terdapat biji kopi yang memiliki kandungan lebih sedikit kafein, tergantung dari cara pengolahannya. Kopi ini memiliki rasa yang tidak terlalu asam, sehingga aman untuk lambung.

Biji kopi yang semakin lama dipanggang, maka rasanya akan semakin asam. Selain itu, warnanya juga akan lebih hitam dan kandungan kafein akan semakin tinggi.

Pilihlah kopi yang memiliki rasa lembut dan sedikit manis, yaitu jenis kopi arabika. Kopi arabika memiliki kandungan kafein sekitar 1,2 % dibandingkan dengan jenis kopi robusta yang memiliki kadar kafein sekitar 2,2 %.

Kamu bisa mencoba kopi arabika yang diolah menggunakan teknik cold brew, yang akan menghasilkan konsentrat kopi yang pekat, namun rasanya akan terasa lebih manis dan kafeinnya pun rendah.

Tingkat keasaman kopi dengan teknik cold brew lebih tinggi yakni pH 6,31, dibanding kopi hitam yang diseduh menggunakan air panas denga pH 5,48.

Jika lebih menyukai kopi panas, maka pilihlah teknik seduhan dark roast dan juga fermentasi. Dua jenis kopi ini mempunyai kandungan senyawa yang lebih aman, sehingga tidak terlalu memiliki risiko untuk meningkatkan asam lambung.

7 Tips Minum Kopi untuk Penderita Maag

Kamu harus mengikuti tips di bawah ini untuk bisa menikmati kopi dengan aman.

1. Batasi Asupan Kopi

Tips pertama yang harus kamu lakukan adalah membatasi konsumsi kopi. Otot yang menghubungkan perut ke kerongkongan menjadi rileks ketika asupan kafeinmu terlalu tinggi.

Hal ini akan membuat asam lambung naik ke kerongkongan. Maka dari itu kamu harus membatasi asupan kopi harianmu, jangan terlalu banyak, ya!

2. Hindari Kopi Sachet

Mengonsumsi jenis kopi yang baik adalah sesuatu yang disarankan untuk kamu pengidap asam lambung.

Sebaiknya kamu menghindari kopi sachet, karena disinyalir lebih banyak memiliki gula dan grade kopi yang tidak terlalu bagus.

3. Minum Kopi Ditemani Biskuit

Banyak orang yang memiliki kebiasaan minum kopi pagi. Minum kopi pagi memang satu ritual yang tidak bisa dilewatkan begitu saja. Namun, meminum kopi saat perut kosong akan memicu asam lambung.

Nah, untuk menyiasati kondisi ini adalah sebaiknya minum kopi bersama biskuit. Karena biskuit dapat menetralisir asam kopi, sehingga lebih ramah saat memasuki lambung.

4. Gunakan Cangkang Telur

Tips selanjutnya adalah dengan menggunakan cangkang telur. Tidak banyak yang tahu bahwa cangkang telur bisa membantu kopi lebih aman untuk lambung.

Dilansir dari roastycoffee.com, cangkang telur bisa menetralkan asam dan membuat kopi lebih ringan dan manis, sehingga aman dicerna oleh lambung.

Caranya adalah pastikan cangkang telur sudah bersih dari kotoran dan sisa telur. Lalu hancurkan cangkang telur hingga halus, campurkan pada kopi yang akan diseduh.

5. Tambahkan Garam

Tips simpel ini pun bisa membuat kopi tetap aman untuk lambung. Dilansir dari homegrounds.co, garam bisa menetralkan asam pada kopi, sehingga dapat mencegah asam lambung naik saat mengonsumsinya.

Caranya adalah cukup gunakan sejumput garam di segelas kopimu, maka kopimu sudah lebih “ramah lambung” sekarang.

6. Kurangi Gula

Dilansir dari healthline.com, kopi masih aman jika dikonsumsi dengan gula secukupnya. Tetapi, akan berbahaya untuk lambung jika terlalu banyak gula.

Dilansir dari mindbodygreen.com, gula berlebih pada kopi bisa mengganggu keseimbangan asam pada tubuh.

7. Perhatikan Jenis Susu

Tips terakhir minum kopi yang aman untuk lambung adalah dengan memperhatikan jenis susu pada kopi. Jika kamu menderita penyakit lambung seperti maag, sebaiknya mengonsumsi kopi dengan tambahan susu.

Namun, bagi sejumlah orang mengonsumsi susu tidak bisa sembarangan. Misalnya ada yang alergi dengan laktosa atau tidak cocok dengan susu sapi.

Jika hal ini terjadi pada kamu, maka direkomendasikan untuk mengonsumsi kopi dengan alternatif susu lainnya seperti susu almond, kedelai, kelapa, dan lain-lain.

Demikian penjelasan cara minum kopi yang aman untuk lambung. Terlepas dari semua tips di atas, semua yang berlebihan tidaklah baik. Maka sebaiknya tidak terlalu sering meminum kopi agar penyakit maagmu tidak kambuh. Semoga bermanfaat!